In de juni editie van het Duitse vakblad Molkerei industrie wordt uitgebreid aandacht besteed aan het turnkey-project van Fonterra, ALPMA en JES. Om wei van de nieuwe Mozzarella-productie in Royal Aware in Heerenveen, Nederland, te kunnen verwerken, moest de Europese fabriek van Fonterra, die zich direct naast de Royal Aware-kaasfabriek bevindt, de capaciteit vergroten. Met een investering van € 10 miljoen werd een nieuw gebouw bovenop de bestaande productie gebouwd door Jorritsma. Dit gebouw huisvest nu een membraanfiltratie-installatie die is geleverd door ALPMA.
Dit project omvatte niet alleen het RO-systeem, maar ook de automatisering, waarvoor langetermijnpartner Beenen de opdracht kreeg als onderaannemer, en complete CIP-oplossing.
Lees hier het hele artikel in Molkerei
